Laporan Daur Ulang Kulit Semangka

BAB I

Pendahuluan

A.   Latar Belakang Masalah

Disekitar kita banyak sekali limbah atau sampah-sampah yang sudah tidak digunakan. Diantara dari sampah tersebut ada beberapa yang dapat kita jadikan benda yang bermanfaat dan dapat juga dijadikan bahan makanan.

Sampah-sampah tersebut dibedakan menjadi dua, yaitu sampah organik dan non-organik. Sampah organik misalnya kulit buah, dedaunan kering, sisa makanan, dan sebagainya. Contoh sampah non-organik antara lain plastik, kaleng, kaca, kertas, dan sebagainya.

Sampah organik dapat dijadikan pupuk kompos. Dan samaph non-organik dapat dijadikan daur ulang seperti daur ulang botol air minum plastik dijadikan tirai jendela, atau pembuatan bingkai foto dari kertas koran bekas.

Pada laporan ini, saya membuat daur ulang sampah organik, yaitu kulit buah semangka. Kulit buah semangka ini akan dijadikan manisan. Melihat bahwa banyak sekali kulit buah yang terbuang dan tidak diolah, saya merasa ada yang dapat dimanfaatkan dari kulit buah tersebut.

B.   Rumusan Masalah

Dalam pembuatan daur ulang ini, kita hanya ingin mengetahui :

1.    Apakah limbah kulit semangka dapat digunakan kembali?

2.    Limbah kulit semangka dapat di daur ulang menjadi apa saja?

C.   Tujuan Pembuatan

Tujuan dari daur ulang kulit semangka ini adalah :

1.    Untuk mengetahui bahwa limbah kulit semangka masih dapat digunakan ataukah tidak.

2.    Untuk mengetahui macam-macam benda/makanan daur ulang dari kulit semangka.

D.   Manfaat Pembuatan

Manfaat pembuatan daur ulang kulit semangka ini adalah sebagai berikut :

1.    Manfaat khusus : untuk memenuhi tugas pembuatan daur ulang dari limbah sampah

2.    Manfaat umum : mengetahui pemanfaatan daur ulang dari kulit semangka

E.   Waktu dan Tempat

Pembuatan daur ulang kulit semangka ini dilaksanakan pada :

Hari/tanggal : Sabtu-Minggu, 17 – 18 Mei 2014

Pukul : -   Tahap pemotongan : 14.00 (Sabtu)

-       Tahap perendaman : 14.30 (Sabtu) – 06.00 (Minggu)

-       Tahap perebusan dan pembuatan manisan : 08.00 (Minggu)

Tempat Pembuatan : Kranji 

BAB II

Tinjauan Pustaka

A.   Pengertian Daur ulang

Daur ulang mempunyai pengertian sebagai proses menjadikan bahan bekas atau sampah menjadi menjadi bahan baru yang dapat digunakan kembali. Dengan proses daur ulang, sampah dapat menjadi sesuatu yang berguna sehingga bermanfaat untuk mengurangi penggunaan bahan baku yang baru. Manfaat lainnya adalah menghemat energi, mengurangi polusi, mengurangi kerusakan lahan dan emisi gas rumah kaca dari pada pada proses pembuat barang baru.

Daur ulang yang merupakan bagian ketiga adalam proses hierarki sampah 3R (Reuse, Reduce, and Recycle) dan dapat dilakukan pada sampah kaca, plastik, kertas, logam, tekstil, maupun barang elektronik.

Daur ulang adalah sesuatu yang luar biasa yang bisa didapatkan dari sampah. Sebagai contoh, proses daur ulang alumunium diyakini mampu menghemat energi hingga 95% dan mengurangi polusi udara hingga lebih dari 90% dibandingkan proses pembuatan alumunium dari bahan mentah (bijih tambang).

Material-material yang dapat didaur ulang dan prosesnya diantaranya adalah:

1.    Bahan bangunan
Material bangunan bekas yang telah dikumpulkan dihancurkan dengan mesin penghancur, kadang- kadang bersamaan dengan aspal, batu bata, tanah, dan batu. Hasil yang lebih kasar bisa dipakai menjadi pelapis jalan semacam aspal dan hasil yang lebih halus bisa dipakai untuk membuat bahan bangunan baru semacam bata.

2.    Baterai
Banyaknya variasi dan ukuran baterai membuat proses daur ulang bahan ini relatif sulit. Mereka harus disortir terlebih dahulu, dan tiap jenis memiliki perhatian khusus dalam pemrosesannya. Misalnya, baterai jenis lama masih mengandung merkuri dan kadmium, harus ditangani secara lebih serius demi mencegah kerusakan lingkungan dan kesehatan manusia. Baterai mobil umumnya jauh lebih mudah dan lebih murah untuk didaur ulang.

3.    Barang Elektronik
Barang elektronik yang populer seperti komputer dan handphone umumnya tidak didaur ulang karena belum jelas perhitungan manfaat ekonominya. Material yang dapat didaur ulang dari barang elektronik misalnya adalah logam yang terdapat pada barang elektronik tersebut (emas, besi, baja, silikon, dll) ataupun bagian-bagian yang masih dapat dipakai (microchip/IC, processor, kabel, resistor, plastik, dll). Namun tujuan utama dari proses daur ulang, yaitu kelestarian lingkungan, sudah jelas dapat menjadi tujuan diterapkannya proses daur ulang pada bahan ini meski manfaat ekonominya masih belum jelas.

4.    Logam
Besi dan baja adalah jenis logam yang paling banyak didaur ulang di dunia. Termasuk salah satu yang termudah karena mereka dapat dipisahkan dari sampah lainnya dengan magnet. Daur ulang meliputi proses logam pada umumnya; peleburan dan pencetakan kembali. Hasil yang didapat tidak mengurangi kualitas logam tersebut. Contoh lainnya adalah alumunium, yang merupakan bahan daur ulang paling efisien di dunia. Namun pada umumnya, semua jenis logam dapat didaur ulang tanpa mengurangi kualitas logam tersebut, menjadikan logam sebagai bahan yang dapat didaur ulang dengan tidak terbatas.

5.    Bahan Lainnya
Kaca dapat juga didaur ulang. Kaca yang didapat dari botol dan lain sebagainya dibersihkan dair bahan kontaminan, lalu dilelehkan bersama-sama dengan material kaca baru. Dapat juga dipakai sebagai bahan bangunan dan jalan. Sudah ada Glassphalt, yaitu bahan pelapis jalan dengan menggunakan 30% material kaca daur ulang.

6.    Kertas juga dapat didaur ulang dengan mencampurkan kertas bekas yang telah dijadikan pulp dengan material kertas baru. Namun kertas akan selalu mengalami penurunan kualitas jika terus didaur ulang. Hal ini menjadikan kertas harus didaur ulang dengan mencampurkannya dengan material baru, atau mendaur ulangnya menjadi bahan yang berkualitas lebih rendah.

7.    Plastik dapat didaur ulang sama halnya seperti mendaur ulang logam. Hanya saja, terdapat berbagai jenis plastik di dunia ini. Saat ini di berbagai produk plastik terdapat kode mengenai jenis plastik yang membentuk material tersebut sehingga mempermudah untuk mendaur ulang. Suatu kode di kemasan yang berbentuk segitiga 3R dengan kode angka di tengah-tengahnya .

Proses atau Tahapan Daur Ulang. Berikut ini merupakan tahap-tahap dari kegiatan daur ulang yang dapat sobat lakukan:

·         Mengumpulkan; yakni mencari barang-barang yang telah di buang seperti kertas, botol air mineral, dus susu, kaleng dan lain-lainya.

·         Memilah; yakni mengelompokkan sampah yang telah dikumpulkan berdasarkan jenisnya, seperti kaca, kertas, dan plastik.

·         Menggunakan Kembali; Setelah dipilah, carilah barang yang masih bisa digunakan kembali secara langsung. Bersihkan terlebih dahulu sebelum digunakan.

·         Mengirim; Kirim sampah yang telah dipilah ke tempat daur ulang sampah, atau menunggu pengumpul barang bekas keliling yang akan dengan senang hati membeli barang tersebut.

·         Lakukan Daur Ulang Sendiri; Jika mempunyai waktu dan ketrampilan kenapa tidak melakukan proses daur ulang sendiri. Dengan kreatifitas berbagai sampah yang telah terkumpul dan dipilah dapat disulap menjadi barang-barang baru yang bermanfaat.

Manfaat daur ulang antara lain :

1.    meciptakan lingkungan bersih

2.    mengurangi bakteri2 yang terdapat di barang2 yang tidak terpakai

3.    dari pada dibakar, pendauran ulang lebih safety karena tidak menimbulkan polusi

4.    menciptakan nilai pada suatu barang yang tidak bernilai sebelumnya

5.    menciptakan inovasi yang lebih brilian, misalnya dengan menggabungkan barang 1 dengan yang lain

6.    dari pada ditimbun, pendauran ulang akan lebih menguntungkan tanah, misalnya pada kaleng2 bekas yang bersifat logam,apabila ditimbun akan merusak unsur2 hara yang terkandung di dalam tanah yang baik bagi tumbuhan

7.    modal yeng dikeluarkan sebagai alat pendaur relatif sedikit

8.    caranya yang gampang sehingga dapat dilakukan sendiri

9.    jumlah bahan² yang tak dapat diuraikan yang beredar menjadi lebih sedikit

10. dapat menjadi cara alternatif dalam memenuhi kebutuhan ekonomi.

B.   Manfaat Daur Ulang Kulit Semangka

Semangka - watermelon atau tembikai (Citrullus lanatus, suku ketimun-ketimunan Atau Cucurbitaceae) adalah tanaman merambat yang berasal dari daerah setengah gurun di Afrika bagian selatan. Pada umumnya orang – orang mengkonsumsi buah semangka hanya dagingnya saja. Daging semangka memiliki rasa segar karena kaya akan mineral alami yang mampu mengilangkan rasa haus dan dehidrasi. Biasanya setelah dikonsumsi kulit buah semangka hanya dibuang begitu saja. Tapi ternyata kulit semangka juga memiliki manfaat bagi kesehatan kita.

Beberapa ilmuan dari Amerika Serikat (USA) yaitu Agnes M. Rimandoa dan Penelope M. Perkins-Veazie pada tahun 2005 telah menelaah kandungan kulit semangka. Dari hasil penelitiannya membuktikan bahwa kulit semangka kaya akan sitrulin.Sitrulin adalah asam α-amino. Namanya berasal dari Citrullus, bahasa Latin untuk semangka, dari yang pertama kali diisolasi pada tahun 1930. citrulline bereaksi dengan enzim tubuh dan diubah menjadi arginin, suatu asam amino yang menguntungkan bagi jantung, sirkulasi darah, dan sistem imunitas (kekebalan tubuh).

Sitrulin memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia diantaranya :

1.    citrulline membantu mengeluarkan amonia dari hati. sehingga dapat bersifat detoksifikasi

2.    citrulline merupakan prekusor arginin yang dapat mensekresi asam nitrit (NO) untuk vasodilatasi atau pelebaran pembuluh darah. sehingga sitrullin dapat berperan untuk mengatasi hipertensi.

Selain manfaat sitrulin diatas, sitrulin yang terkandung di dalam kulit semangka juga bermanfaat untuk kesehatan kulit kita. Kulit semangka dapat dimanfaatkan sebagai masker. Penggunaan masker semangka dapat mengembalikan kesegaran wajah setelah beraktivitas. Manfaat kulit semangka untuk kecantikan juga dapat melembutkan kulit, membuka pori – pori yang tersumbat akibat kotoran, debu ataupun sisa kosmetik Sitrulin merupakan salah satu zat antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan kulit.

Berikut beberapa manfaat kulit semangka :

1.    Darah tinggi kronis

2.    Radang ginjal

3.    Sulit buang air kecil

4.    Sulit buang air besar kronis

5.    Penyakit dropsy (sakit gembur-gembur).

6.    Mencegah infeksi kandung kemih.

7.    Mengeluarkan cacing usus

8.    Kencing manis (diabetes melitus)

9.    Sakit sewaktu bangun tidur pagi akibat alkohol (hangover)

10. Migren

11. Mencegah kerontokan rambut

12. Kulit kasar, luka bakar, dan terbakar matahari

Berikut cara pengolahan kulit semangka untuk beberapa penyakit tertentu :

1.    Darah tinggi kronis, Untuk darah tinggi disarankan untuk mengeringkan kulit semangka lalu ditumbuk halus.Setiap hari diambil 20 gram dari kulit yang telah ditumbuk itu dan dimasak dengan air secukupnya.Pasien yang meminumnya secara teratur selama sebulan,penyakit darah tingginya akan dapat tersembuhkan secara total.

2.    Sedangkan empat penyakit lain seperti Pasien penderita radang ginjal,sulit buang air kecil ,sulit buang air besar kronis dan penyakit gembur-gembur disarankan untuk memotong kecil kulit semangka tersebut lalu dimasak sehingga menjadi adonan ,lalu disimpan di dalam botol kaca yang ditutup rapi. Kemudian penderita dianjurkan memakan adonan tersebut satu sendok makan sehari sebelum sarapan selama sebulan.

BAB III

Proses Pembuatan

A.   Alat dan Bahan

·                Kulit buah semangka yang diambil dari 1 buah semangka

·                Air secukupnya

·                Gula 200 gram atau sesuai selera

·                Daun pandan dan atau sitrun untuk penyedap

·                Pewarna makanan

·                Air kapur sirih

B.   Langkah-Langkah Pembuatan

1.  Siapkan kulit buah semangka. Buang bagian kulit kerasnya yang berwarna hijau gelap. Untuk membuat manisan ini, hanya diperlukan bagian kulitnya yang agak lunak dan berwarna putih kehijauan dan kemerahan saja

2.  Potong kulit semangka tersebut menjadi kotak-kotak kecil. Namun, jangan sampai terlalu kecil. Kira-kira 1-2 cm.

3.  Rendam potongan tersebut dalam air kapur sirih selama 10-12 jam.

4.  Setelah selesai direndam, cuci potongan kulit semangka tersebut sampai bersih.

5.  Rebus air dan gula sebentar, kemudian masukkan potongan kulit semangka dan bahan-bahan lainnya.

6.  Kecilkan api, tapi tetap dibiarkan menyala sampai airnya hampir habis.

7.  Jika airnya sudah hampir habis, tetapi kulit semangkanya masih belum lunak atau gulanya masih kurang meresap, tambahkan lagi airnya dan tunggu lagi sampai hampir habis. Jika terasa kurang manis, tambahkan lagi gula dan airnya. Ulangi terus cara ini sampai kulit semangkanya terasa enak.

8.  Biarkan beberapa menit sampai suhunya normal.

9.  Masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam sampai suhunya dingin.

10.      Manisan kulit semangka siap dinikmati.

BAB IV

Penutup

A.   Kesimpulan

Ada beberapa sampah yang dapat di daur ulang dan dijadikan bahan yang berguna. Salah satunya adalah kulit semangka.

Kulit semangka ini dapat dijadikan manisan kulit buah. Jadi kulit buah yang kita pikir sebagai sampah, dapat dibuat bahan makanan dan dapat kita makan sebagai manisan.

B.   Saran

               Bagi para pembaca laporan ini, diharapkan setelah membacanya dapat memilah-milah sampah atau limbah mana saja yang dapat digunakan dan didaur ulang. Serta dapat membuat manisan kulit buah dari kulit semangka.

               Demikian laporan yang dapat saya buat, apabila ada kekurangan dan kesalahan mohon dimaafkan. Terima kasih.

DAFTAR PUSTAKA

https://www.facebook.com/ForumHijauIndonesia/posts/260008630756908

http://industri12kamaludin.blogspot.com/2012/12/manfaat-kulit-buah-semangka.html

http://1001manfaatsemangka.blogspot.com/2013/09/cara-membuat-manisan-kulit-semangka.html

 Sekian laporan daur ulang kulit semangka yang saya tulis, semoga bermanfaat :-)